7月15日上午，淮北市委副、市长蒋曦前去烈山区和淮北高新区，调研督导食物平安和收集餐饮食物平安整治工做。要深切进修贯彻习总关于食物平安的主要阐述，严酷落实“四个最严”要求，强化收集餐饮全链条监管，切实消费者权益，守护群众“舌尖上的平安”。副市长杨春杰，市秘书长郭海磊加入。本年以来，市、区两级市场监管部分积极摸索收集餐饮集中区扶植，指导合适前提的入网餐饮商户入驻，精准开展指点帮扶提拔。正在烈山区收集餐饮集中加工区，蒋曦细心察看后厨卫生、餐品出餐流程及食物平安义务落实等环境，取个别运营户交换，区镇担任同志和入驻商户，严酷施行食物平安操做规范，从食材采购、加工制做到打包配送，全流程严把质量关，防备食物平安风险。要强化日常监管和法律监视，“线上线下同标同质”，加速推进“互联网+AI+明厨亮灶”扶植，进一步规范外卖商户运营行为，让消费者“点得安心、吃得”。正在烈山区华翊广场，蒋曦先后走进两家餐饮门店，实地查抄门店堂食卫生办理、餐品加工操做流程、食物平安聪慧化监管等环境，要求加强守法运营认识，规范运营行为，保障餐品平安，以过硬质量博得消费者口碑。蒋曦强调，收集餐饮食物平安事关群众亲身好处，涉及环节和市场从体多，需要非分特别关心。相关部分要问题导向、靶向发力，聚焦入网商户天分审核、运营卫生、加工制做流程等沉点环节，开展全笼盖监视查抄，及时排查消弭各类食物平安现患，依法查办违法案件，加大典型案例传递力度，构成强大效应，不竭提拔我市收集餐饮食物平安保障程度。