当前！首页食物资讯中国食物贵阳市市场监视办理局发布一批集中整治收集餐饮食物平安典型案例焦点提醒：为持续深化收集餐饮食物平安整治，贵阳市市场监视办理局现发布一批典型案例。本期聚焦伪制小餐饮登记证、出借证照、伪制健康证明、运营过时食物和虚假宣传等违法景象。各运营者务必引认为戒，严酷落实食物平安从体义务，合规运营。为持续深化收集整治，贵阳市市场局现发布一批典型案例。本期聚焦伪制小餐饮登记证、出借证照、伪制健康证明、运营过时食物虚假宣传等违法景象。各运营者务必引认为戒，严酷落实食物平安从体义务，合规运营。2026年3月13日，花溪区市场监视办理局开展收集餐饮专项查抄，发觉吕某某、吴某某、陈某某运营的三家餐饮店正在外卖平台公示的《贵州省小餐饮登记证》均系伪制。经查，上述伪制证件均由姚某某制做供给。三家餐饮店正在未取得天分的环境下，私行入网运营。姚某某涉嫌伪制证件的行为，了《中华人平易近国刑法》第二百八十条之。花溪区市场监视办理局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条及《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，将案件移送贵阳市花溪侦办，目前姚某某已被机关节制。同时，花溪区市场监视办理局根据《收集食物平安违法行为查处法子（2025修订）》第四十，依法对上述三家涉案餐饮店的无证运营行为，均做出罚款的行政惩罚。本案不只查处了下逛的无证运营商户，更溯及伪制证件的泉源，完全斩断违法好处链条。伪制、变制证件是严沉的刑事犯罪，切勿。入网餐饮必需证照实正在、天分合规，任何制假、借证行为终将被线上线下一体化监管精准冲击。2026年3月23日，贵阳市市场监视办理局经开区开展收集餐饮专项排查，发觉美团外卖“某某饭”的《停业执照》和《食物运营许可证》属“贵阳市经济开辟区某叶面条发卖店”（运营者李某某），该《食物运营许可证》载明的运营范畴为面条加工发卖及食物零售，取店肆现实处置的炒菜、盖饭等餐饮办事较着不符。经查，当事人李某某的面条发卖店从谋生面条加工发卖，从未处置餐饮办事或开设线月底，当事人将上述证照无偿出借给周某，周某正在另一地址用借来的证照注册运营“某某饭”收集餐饮店，出借过程中未收取费用、无违法所得。案发后周某自动下架店肆，未收到赞扬举报，未发生食物平安变乱，且当事人系初度违法。当事人出借《停业执照》及《食物运营许可证》的行为，违反了《中华人平易近国市场从体登记办理条例》第四十八条第三款及《食物运营许可和存案办理法子》第五十七条的。鉴于当事人系初度违法、未取利、无违法所得、未形成风险后果且及时更正，经开区根据《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条及上述相关，本着过罚相当、包涵审慎准绳，依法对当事人做出并惩罚款的行政惩罚。停业执照和食物运营许可证具有专属性，出借、让渡均属违法，即便无偿亦不克不及免责。警示泛博运营者，证照绝非可随便流转的东西，不得出借、出租或让渡；现实运营者应依法申办取现实运营相符的许可，收集平台须严酷落照取现实运营分歧性的核验义务，杜绝人证不符商户入网。案例三：南明区市场监视办理局查处某餐饮店运营者未取得及格健康证明处置接触间接入口食物工做案2026年5月9日，南明区市场监视办理局开展收集餐饮监视查抄，发觉某餐饮店公示栏公示的运营者健康证显示“无效期内”，但扫描二维码查询成果显示该证已失效。经查，当事人通过他人利用软件《从业人员健康证明》无效期，并假充及格证件公示以规避监管，形成未取得无效期内健康证明处置接触间接入口食物工做的违法行为。》第四十五条第二款的。南明区市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项的，责令当事人更正违法行为，并做出的行政惩罚。同时，南明区市场监视办理局根据《市场监视办理行政惩罚法式》第十七条之，将正在查询拜访过程中发觉的涉嫌伪制相关证件的违法行为线索移送至贵阳市南明。收集餐饮绝不法外之地，伪制健康证明属违法犯为，市场监管部分已依法将线索移送至机关。要严酷落实从体义务，按期核查健康证明，严禁放置无证或证件过时人员处置接触间接入口食物功课，更不克不及伪制健康证明。2026年4月17日，修文县市场监视办理局开展收集餐饮食物平安监视查抄，正在当事人厨房操做台上发觉跨越保质期的甜面酱3瓶、十三喷鼻1盒。另查明，当事人搬离原运营地址后未从头申办许可，沿用已失效的《贵州省小餐饮登记证》，正在此期间通过收集外卖平台接单发卖。当事人运营跨越保质期食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项之；未打点小餐饮登记证开展运营的行为，违反了《贵州省食物平安条例》第三十二条第二款之。修文县市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（五）项及《贵州省食物平安条例》第七十七条第一款，依法对当事人做出跨越保质期的食物、违法所得并惩罚款的行政惩罚。本案警示泛博收集餐饮运营者，一是对无证运营零，运营场合变动必需同步更新证照，沿用旧证或无证运营已触碰法令红线；二是运营跨越保质期食物必，正在操做区存放过时调料，已形成违法现实。餐饮从业者务必做到证照齐备无效、食材办理规范，成立按期清查轨制，2026年5月14日，乌当区市场监视办理局接到消费者举报，正在第三方平台上乌当区某冒菜店采办“麻辣龙虾球”，该商品正在发卖页面明白标示配料及商品名称为龙虾，但现实原料并非龙虾，是其他肉类假充。经查，当事人正在第三方外卖平台发卖的“麻辣龙虾球”实为“龙虾味球”，其从料为“鱼糜”，取该店正在发卖页面标示的配料（龙虾）不符。当事人的行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款的，形成了对所售商品做虚假宣传的违法行为。乌当区市场监视办理局根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的，依法对当事人做出罚款的行政惩罚。诚信运营是立业之本，任何虚假宣传行为不只损害消费者权益，也了公允合作的市场。市场监管部分将持续加大收集餐饮范畴监管力度，峻厉冲击各类违法违规行为，切实收集餐饮市场次序，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。江西省市场监视办理局关于公开收罗《江西省食物出产发卖监视查抄若干》（收罗看法稿）》看法的通知布告今日导读：糖醋里脊违规添加柠檬黄 上海一餐饮店被惩罚；食物能治病？市场监管沉拳整治养老消费；广东排查椰子水出产企业：23家存问题，5家被查处（2026年9月3日）。